좀처럼 변하지 않을 거 같던 입맛이 요즘 좀 바뀌고 있는 거 같아요. 이 메뉴도 그런 케이스 중 하나네요. 정안일미 함흥비빔냉면 저는 냉면이라고 하면 온니 물냉이었습니다. 더워지는 여름이면 마트에서 냉면을 사 와서 간혹 먹을 때도 역시 물냉! 근데 최근엔 쫄면이나 비빔면을 먹다 보니 냉면도 비빔냉면을 찾게 되네요? 녹말가루를 주재료로 한 질긴 국수에 생선회를 얹어 만든 비빔국수라는 함흥냉면을 정안일미에서 득템했습니다. 함흥비빔냉면 5인 세트로 200g 냉면 5개, 비빔장 400g 냉면 김치, 온육수480g이 제공되며 추가로 냉육수 400g 2팩을 같이 해서 물냉면으로도 먹어보려 합니다. 물냉면 육수는 경력 30년에 가까운 셰프가 각..........
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