부침개는 가리지 않고 좋아하는 편입니다. 김치전, 파전, 해물파전, 감자전, 녹두전, 깻잎전, 빈대떡 그리고 타지방에서는 잘 먹지 않는다는 배추전까지 특히나 비가 오는 날이면 막걸리 한잔하면서 이만한 안주가 없죠. 늙은 호박전 만들기 마트에 가면 쉽게 구할 수 있는 늙은 호박이지만 이건 아버지께서 농장에서 직접 재배하신 녀석이랍니다. 우리도 좀 부쳐 먹고 너도 가지고 가서 애들이랑 늙은 호박전 만들어 먹어라. 애들 잘 먹잖아 손자들이 좋아하는 거라면 뭐든 많이 챙겨 주려 하시는 할아버지, 할머니의 마음인 거 같네요. 늙은 호박의 효능 늙은 호박은 타임지가 선정한 10대 건강식에 포함될 만큼 효능이 뛰어난 걸로 알려져 있..........
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