묵은지 닭볶음탕 만드는 법 / 황금 레시피

안녕하세요.거침없는 그녀들의 Life막내 까칠이에요.오늘은 묵은지 닭볶음탕을 만들거에요. *재료* 닭 (1kg) 묵은지 (1/4 포기) 대파 (1대) 양파 (1개) 감자 (1개) 청.홍 고추 (1개씩) 당근 (반개) 물 (500ml) 소주 약간 *양념* 고추장 (1큰술) 고춧가루 (3큰술) 진간장 (3큰술) 맛 술 (1큰술) 매실액(1큰술) 설탕 (1큰술) 다진 마늘 (1큰술) 생강 가루 (1/4 작은 술) 후추 약간 *레시피* 1. 끓는 물에 소주를 넣고 깨끗이 씻은 닭을 넣고 5분간 데친다. 2. 데친 후 찬물에 닭을 씻는다. 3. 닭에 칼집을 낸다. 4. 준비해 놓은 양념을 닭과 함께 버무린 후 10분간 재워둔다. 5. 양파는 굵게 채썰기 대파, 고추..........

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