토마토로 만들수 있는 음식 및 요리에 대해서 알아보자!

매일매일 먹을 수 있는 채소가 있는데 바로 토마토입니다. 오늘은 토마토에 대해서 알아보고 토마토로 만들 수 있는 음식에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 토마토 이 식물은 가지과에 속하며, 열매는 식용으로 사용됩니다. 제철은 주로 5월 중순부터 9월까지인 여름에 많이 수확되지만, 비닐하우스에서는 일 년 내내 재배할 수 있어 연중 즐길 수 있는 채소입니다. 원산지는 중남미 지역입니다. 토마토는 덩굴식물로, 일반적으로 땅바닥을 기반으로 자라지만 재배 시에는 줄이나 지주대를 사용하여 재배됩니다. 종자에는 뾰족한 끝이 있는 반시 형태와 원반형의 두 종류가 있습니다. 익은 토마토는 꼭지를 제외하면 반시나 홍시와 매우 비슷한 모습을 가지고 있습니다. 토마토는 솔라닌이라는 미량의 독성 성분이 함유되어 있지만, 익은 상태..

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