자연산 쭈꾸미 손질부터 제철맞이 옹진자연 백종원 쭈꾸미볶음 4월을 맞이하여 제철인 쭈꾸미를 먹어봐야겠다는 일념 하나로 자연산 쭈꾸미를 준비하게 되었어요. 요리를 하는 방법은 백종원님의 쭈꾸미볶음 레시피를 활용하여 저의 방식대로 만들게 되었고, 어떤 음식이던 제철에 먹어야 한다는 철학이 있었기 때문에 더욱 기대감이 높아졌어요. 만드는 방법은 어렵지는 않지만 손질을 해야 하는 과정이 있기 때문에 보다 시간적인 부분은 소요가 되죠. 그래도 신선한 자연산 쭈꾸미를 손질해서 먹는 것이 이맘때에만 먹어볼 수 있기 때문에 시작하게 되었어요. 오늘은 옹진자연 자연산 쭈꾸미로 백종원 쭈꾸미볶음을 만드는 이야기를 해볼게요..........
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