집 나간 입맛을 돌아오게 만들었던 기장자매수산 전어젓 여러분들은 어떤 김치 종류를 좋아하세요? 저는 직업의 특성상 전국을 돌아다녀야 되다보니 방문하는 해당지역의 각 식당마다 다른 김치 맛에 호기심을 가지곤 하는데요. 아무래도 제 입맛에는 서울식 김치는 시원하지만 밍밍하고 (경상도....사람 ㅋㅋㅋㅋ) 바닷가 쪽 김치는 김장용젓갈이 듬뿍 들어가 있어 입맛이 쫙 당기더라구요. 올해는 제 취향이 한껏 가미된 김치를 담아보기 위해 얼마 전 고추도 말려서 빻아 놓고 가을 무, 가을배추도 심어 놨는데요. (김장준비중....ㅋㅋㅋ 김장에 진심인 김치쟁이) 생각해 보니 가장 중요한 김장용젓갈을 준비해놓지 않고 있었더라고요. 아무래..........
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