집들이 답례품 수제 레몬청 만들기 (겨울선물추천)

집들이 답례품 정성 가득(?) 수제 레몬청 만들기 레몬청을 만들어 보아요. 준비물 : 레몬, 설탕&올리고당, 베이킹소다, 소금, 유리병, 키친타올 이사를 마치고 짐 정리가 어느 정도 끝나, 집들이 방문 손님들을 위한 선물을 고민하다 겨울에 선물하기 좋은 효능을 가지고 있는(?) 레몬청을 만들기로 했다. 레몬청의 효능 감기예방, 항산화 작용, 피로회복 등 레몬에는 비타민C와 구연산이 다량으로 함유되어 있어, 체내 면역력을 키워 감기예방, 항산화 작용, 피로해소등의 효능이 있다. 레몬청 만들기 시작! 계량 따윈 하지 않은 느낌적인 느낌 레몬청 만들기 가장 먼저 레몬청을 담을 유리병 소독을 해주었다. 유리병 소독이 필요한 이유? -> 살균 및 곰팡이 억제 번거롭지만 유리병 열탕소독을 꼭 해야 하는 이유는 "살균" 때문이다. 열탕소독을 하지 않을 경우 열심히 만든 레몬청에 곰팡이가 생겨 레몬청을 모두 버려야 할 수 있다. 물론 오래 보관하거나, 침이 묻은 숟가락으로 레몬청을 퍼낸다면 곰팡이...