[부산시청/거제리맛집] 산삼배양근과 함께 먹는 장덕풍천산삼민물장어

안녕하세요:) 부산에 있는 친구 만난 날 오랜만에 본 반가움과 함께 몸보신 시켜준다며 데리고 간 줄어 집인데요. 보통 구워는 건 바다장어로 많이 먹는 편이고 민물장어로는 부드러운 식감으로 장어덮밥류나 초밥으로 먹는데 민물장어구이로 먹어봤는데 진짜 맛있더라고요. 장어는 어떻게 조리해서 먹더라도 정말 맛있는 듯! 여러 명 단체 방문이라 미리 예약 후 갔는데 매장이 넓고 쾌적하더라고요. 장덕 풍천 산삼 민물장어 전문점 기본 반찬 세팅과 함께 셀프 바를 이용하면 먹고 싶을 만큼 양껏 담을 수 있는데요. 상추, 깻잎, 고추 등 쌈 채소들의 신선도가 높아서 절로 손이 가더라고요. 테이블 위 숯 세팅과 함께 잠시 불멍이 시작되는데.. 곧이어 숯불에 한 줄씩 올라간 장어들 바다장어 못지않게 통통한 살을 가진 민물장어의 압도적인 비주얼~ 숯불 향이 가득 베어든 장어의 맛은 그냥 먹어도 부드러운 식감이 최곤데 역시 산삼 뿌리와 함께 먹으니~~ 크~으 친구가 왜 이곳으로 우릴 데려왔는지 알법한 맛이에요...

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