동물복지계란 유정란 계란말이 만드는법 :: 부드러운 달걀말이 레시피

안녕하세요:) 우리의 식탁에 자주 올라오는 재료 중 하나인 #계란 국내에서 1년동안 소비하는게 100억대 이상에 달할 정도로 엄청난 양이라고 해요. 이를, 먹는데 환산한다면 1인당 일주일에 5알 정도라고 하는데요. 이렇게 많은 계란을 생산하기 위해서는 엄청난 암탉들의 산란이 필요하겠죠. 비좁은 케이지 않아서 수없이 사육하는 방식이 아닌 방목장에서 자유롭게 다니면서 산란하는 '1번' 좋은 환경에서 자란 신선한 달걀을 이용하여 간단한 계란반찬을 만들어봤어요. 특허받은 등고개농장 명품 유정란 20알 요즘에는 달걀을 택배로 받아도 깨짐 하나 없이 이중 삼중으로 꼼꼼하게 사이즈 규격에 맞춰 안전하게 포장되서 배달이 됩니다. 난각번호 '1번' 으로 위에 숫자 4개 0327일 산란일자 즉, 3월 27일을 말하게 되고 99986의 경우 생산농장을 의미하고 있습니다. 그리고 그 옆에 보이시는 숫자 '1번' 난각번호 이게 바로 그 방사를 통하여 자유롭게 생산된 계란이죠. 동물복지계란으로 마트에서는 구...

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