초간단 쫄데기 수육(feat.나 혼자 산다 박세리 굴무침, 겉절이)

오늘의 먹킷리스크 굴무침과 알배기 겉절이 나 혼자 산다 473회 무지개 큰손 대잔치 편에 방영되어 유명해진 박세리 굴무침! 박세리 님이 #세종전통시장 #조치원시장 반찬가게를 자주 방문한다고 하셔서 덩달아 유명해진 #현우와민이네반찬가게 에 굴무침과 겉절이를 사러 갔다 오늘 저녁은 굴무침에 집중할 예정이었으나, 반찬을 사서 나오는 길에 어디선가 들려오는 “ 쫄데기 세근에 만오천원~ 현금은 천원 빼드려요오오~~” 음, 그대로 홀린듯 이끌려 결제완료 그렇게 오늘 저녁은 굴무침을 곁들인 쫄데기 수육 (자연스러웠다) 압력솥에 야들야들 푹 삶을 예정이었으나 급 찾아온 귀차니즘으로 인해 한 번에 다 때려넣은 내 마음대로 오븐구이 원형팬 하나 꺼내서 종이 호일 한장 깔아주고 대파 양파 마늘 쫄데기 대충 올리고 통후추 페퍼론치노 약간 추가 소금 후추 갈갈갈 적당히 오븐으로 직행 (180도 25분 * 2) 중간에 육안으로 고기 상태 체크 속은 육즙 가득 겉면은 바삭한 식감으로 완성 압력솥에서 오븐으로 ...

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