공주맛집 금성동 매향 (하루에 딱 4시간만 영업하는 100%메밀막국수 맛집 편육무침 필먹)

매향 공주시 금성동에 위치 공산성에서 300m 거리에 위치 매일 11:00 - 15:00 하루 딱 4시간만 영업 041-881-3161 공주 공산성 코앞에 위치한 100%메밀함량 막국수 맛집 공주사람, 근교에 거주하는 사람들에겐 이미 너무나도 유명한 집, 웨이팅 필수 여러번 방문한 집인데 달라진 점이 있다 예전에는 메밀 함량 옵션이 두가지여서 기호에 맞게 선택할 수 있었는데 이제는 무조건 100%함량 메밀만 가능 여기서 취향갈림, 짚고 갈 포인트! 단점 메밀함량이 높으면 면에 끈기가 없어서 툭툭 끊어지는 푸석한 식감의 특징이 있다 메밀100%는 면치기 불가~ 장점 식감을 포기한대신 메밀함량이 높으니 씹을수록 메밀향과 고소한맛이 배가된다 씹을수록 올라오는 재료 본연의 맛을 즐기기 좋음 면은 식감이지 하는 분들을 위한 추천메뉴 매향의 킥 편육무침! 얇게 썰린 소고기에 깻잎 부추 양파 상추 등을 양념과 함께 무친건데 이게 또 소스가 기가막힌다 매콤, 상큼, 깻잎향 가득 마지막 고소함으로 ...