[홈베이킹] 발렌타인데이 다크초콜릿 브라우니 만들기

발렌타인데이 맞이 다크초콜릿 브라우니 만들기 시간적 여유가 없었던 이번 발렌타인데이 나의 랜선 베이킹 스승님이신 “자도르” 님의 리스트를 찾아보던 중 집에 있는 재료로만 만들 수 있는 품목 발견! 버터 황설탕 다크초콜릿커버춰 밀가루(중력분) 계란 만 있다면 바로 베이킹 가능! 계란 125g 황설탕 180g 중력분 65g 다크초콜릿커버춰 225g 무염버터 85g + 소금1g 바닐라익스트렉2g 버터와 다크초콜릿을 녹여주세요 전자렌지에 30초씩 나눠서 타지않게 조심 30초씩 3-4번 돌림 잘 저어서 안녹은 초콜릿이 있는지 확인 새로운 볼에 황설탕과 계란을 넣고 휘핑기로 뽀얗게 될 때까지 고속으로 돌려준다 중간에 소금 살짝 추가 (1g) 휘핑이 끝나면 녹여뒀던 버터+초콜릿 투하 꼼꼼하게 섞어주고 바닐라익스트렉도 추가 잘 섞은 뒤, 중력분 체 쳐서 넣기 핸드휘핑기로 잘 섞어주고 뭉친 밀가루가 있는지 꼼꼼하게 확인 원형틀에 유산지를 깔아준다 재료를 전부 넣고 바닥에 탕탕! (기포제거) 예열된 ...

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