[홈카페] 에어로프레스로 라떼만들기 2탄 (산미 향미 밸런스 폭발 대박 레시피 발견, 산미있는 라떼 레시피 추천)

#에어로프레스 로 라떼만들기 2탄입니다! 1탄에서 살짝 아쉬웠던 농도 부분을 해결해보고자 유튜브 기웃기웃.. 에어로프레스에 입문시켜주신 나의 랜선 커슨생님 오마이커피 유튜브 목록 뒤적뒤적해서 마음에 드는 레시피를 찾아왔어요!! 결과부터 이야기하자면 매우만족c 핸드드립 자신없다면 이 방법 사용해도 좋을 듯 주요포인트!! 역방향 추출 커피 총 20g 사용하지만 각 다른 분쇄도의 커피를 10g씩 준비 중간분쇄도(브루잉) 10g + 매우가늘게(에쏘) 10g 최소 96도이상의 끓는 물 사용 물 총 70g 사용 강한 압력을 위해 필터 2장사용 시작해봅시다! 중간분쇄도 원두 10g 을 넣어준다 96도 이상의 뜨거운 물 70g을 넣고 빠르고 간결하게 몇 번 저어준 뒤 1분이 될때까지 기다린다 기다리는동안 필터 린싱 두장 겹쳐서 촘촘하게 1분이 되면 매우가늘게 분쇄한 나머지 원두 10g을 넣고 빠르게 저어준다 뚜껑 체결 후 뒤집어서 강하게 눌러서 추출 크레마는 없어도 진하게 뽑힌 커피 우유 준비 딱...

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