대파 보관법 신선하게 오래 보관하기

식재료이야기 대파 보관법 신선하게 오래 보관하기 동탄아씨 2018. 5. 15. 6:55 이웃추가 본문 기타 기능 대파 보관법 신선하게 오래 보관하기 대 파 음식 할 때 꼭 있어야 하는 부재료!! 동탄아씨는 볶음요리할 때 파기름 쓰려고 많이 사용해요 가격이 쌀 때는 한단에 1~ 2천 원 사이 비쌀 때는 2~3천 원 사이에 파는데 오늘 마트에서 1단에 980원 하길래 사 왔어요!! 대파 한단 사면 2~3주는 먹는데 보관을 잘해야 싱싱하게 먹을 수 있어요 냉동하지 않고 냉장실에서 오래 먹는 방법 알려드릴게요 대파 겉잎은 잘 손질하고 뿌리는 잘라낸 후 깨끗이 씻어줍니다 파뿌리는 모아서 국물 육수 낼 때 쓰면 좋아요 대파에 비뇨나 농약을 많이 쓴다고 해요 정말 깨끗이 씻어야 하는 재료 중에 하나인 거 같아요 마른 수건으로 물기를 깨끗이 닦아주세요 물기를 잘 제거해야 오래 보관할 수 있어요 물기가 있으면 근방 물러져요 물기를 마른 수건으로 닦아준 후 파통 크기에 맞춰 파대와 이파리를 반으로 ...

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