일산서구 간식, 치맥 안주 이신닭강정

십수년 동안 일산서구 간식거리와 치맥 안주를 담당하고 있는 닭강정 맛집에 다녀왔어요. 차가워도 맛있다고 해서 무척이나 기대가 되었답니다. 배달음식 대신 일주일에 한번 동네 장터에서 빼먹지 않고 사먹던 음식이 시장표치킨강정이었는데 언제부터인지 가격은 올랐지만 맛은 더 없어지더라구요. 결국 본의 아니게 못 먹고 있던 차에 이신닭강정을 찾을 수 있었답니다. 문촌마을 상가 1층에 있어서 방문하는 것도 수월하고 배달도 물론 가능해요. 전 근처에 일이 있어서 미리 주문해 놓고 찾으러 갔는데 좀 일찍 도착했더니 사장님 열심히 튀겨주고 계셨어요~~ (로고에 있는 그 분 맞습니당~) 튀기고 볶는 동안 비하인드 스토리도 들을 수 있었는데요 차가워도 맛있는 오리지널 이신은 사장님 얼굴이 딱! 찍혀있는 이 박스가 진짜라고 알려주셨어요. 바삭하게 튀기는 방법과 노하우가 담겨있는 특별한 양념까지 직접 만들어내셔서 자부심이 대단하시더라구요. 오랜만에 먹을 생각에 야무지게 포장을 해왔답니다. 치맥 안주로 딱인 ...

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