일산 코스트코 근처 혼술하기 좋은 우리동네 뭉티기 맛집 백석 뭉티기에 다녀왔습니다. 집앞에서 강아지 산책시키며 들러보고 싶은 식당들이 몇군데 있었는데 깔끔하고 조용한 분위기가 맘에 들어 눈길이 머물게 하는 곳이었어요. 혼술하러 한번쯤 들러보고 싶었는데 제대로 맛보고 싶어서 방문전에 뭉티기가 어떤 음식인지 찾아보았답니다. 뭉티기 뜻 1950년대 대구의 한 실비집에서 근처 정육점에서 신선한 처지개살 함박살을 받아 힘줄을 끊고 큼직하게 썰어내어 묵은지에 싸서 먹기 시작한 향토음식이예요. 요즘은 우둔살을 주로 사용해서 양념장을 곁들여 먹는법이 보통이며 도축한지 하루가 지나지 않은 고기를 숙성없이 바로 사용해서 접시를 뒤집어도 흘러내리지 않는 것이 싱싱함을 나타내는 특징이구요 현재는 대구 뿐 아니라 전국에서 맛볼 수 있고 대구10미로 선정되어 있어요. 십을수록 고소한 식감과 칼칼한 양념장이 어우러져 하루 마무리 술안주로 제격이라고 합니다. 17:00~23:00 일요일 휴무 뜻을 알고나니 더 ...
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