[홈브루잉] 알면 좋은 양조관련 용어들

Merriam-Webster는 홈브루잉을 "집에서 만드는 알코올성 음료(예 : 맥주)"로 정의하지만 저는 이를 삶의 방식으로 생각합니다. 다른 삶의 방식과 마찬가지로 양조에도 자체 용어가 있습니다. 아래를 참고하시기 바랍니다. Brewing Vocabulary Airlock / Fermentation Lock 발효 중에 효모에 의해 생성된 CO2가 발효기를 빠져 나가도록합니다. Bottle Conditioning 맥주가 자연적으로 탄산이 되는 방법. 이 기간동안 효모는 이산화탄소를 생성하는 프라이밍 설탕을 소비하므로 실온에서 양조해야합니다. Bung / Stopper 카보이(carboy) 또는 발효기의 구멍을 닫고 발효기의 제자리에 에어록을 고정하는 데 사용됩니다. Carboy 일반적인 유리 또는 플라스..

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