집에서 직접 만드는 흙수저 몬스터볼 피자

저번주 신메뉴중 최고 화제작 포켓몬 몬스터볼 피자 아이디어가 참 좋다고 생각했지만 아쉽게도 이미 예전부터 팔던 피자를 수입한거였음 원본은 피자를 모짜렐라랑 페퍼로니로 반반하고 가운데에 블랙올리브를 듬뿍 올려서 검은색을 표현한 피자 찾아보니 수박으로 이런 바리에이션도 있네요 오리지널은 아니라도 블랙 올리브를 불고기로 바꾸고 모짜렐라 위에 달달한 리코타치즈를 뿌려서 조금 더 아이들 입맛에 맞게 리뉴얼했다 할로윈 타겟층에 맞춰 아무튼 잘만들기는 한거 같은데 출처 에펨코리아 비쥬얼에 올인한 피자인데 점바점이 좀 심각한 편이라 조금 시끌시끌하긴 한거같음 아무튼 오리지널 버전은 재료도 간단하고 난이도도 그리 높지 않아보여 직접 도전 수분률 70% 하루 숙성 도우 나머지 재료는 매우 간단 치즈 토마토소스 블랙올리브 페퍼로니 반죽은 평소처럼 손으로 펴서 쓰려고 했다가 생긴거 원툴피자니까 모양에 더 신경쓰려고 팬을 가져옴 쭉쭉 바닥에 늘여 붙이고 반죽이 부풀면 토핑이 흐트러지니 포크로 구멍 뽕뽕뽕 ...

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