생생정보 전설의 맛 - 70년 전통 설렁탕, 중구 문화옥

문화옥 주소 : 서울 중구 창경궁로 62-5 연락처 : 02-2265-0322 가격표 : 양지 설렁탕 12,000원 / 도가니탕 1,7000원 영업시간 : 매일 06:00 - 21:00 (매달 4번째 일요일 휴무) 설렁탕.족탕.꼬리곰탕의 문화옥 서울특별시 중구 창경궁로 62-5 전설의 맛 : 전설적 국물! 양지 육수+우족탕 육수의 설렁탕 70년 전통의 설렁탕 2022년 7월 5일 생생정보 '전설의 맛'에 출연한 가게입니다. 중구 문화옥은 을지로4가역 4번 출구에서 100m 안에 위치하고 있습니다. 간판에 SINCE 1952에서는 이 집의 내공이 느껴지는 듯합니다. 70년 전통의 중구 문화옥에는 어떤 맛의 비밀이 숨어있을까요? 깊은 맛의 육수 중구 문화옥에서는 사골, 양지 육수에 우족 육수를 섞어서 깊은 맛을 내고 있습니다. 육수를 끓일 때도 1차로 15시간 끓여 내고 2차로 약한 불로 7시간 더 끓여주는 정성이 들어갑니다. 김치는 1인당 1접시 중구 문화옥의 또 다른 좋은 점은 김치...

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