팥라떼

아이들이 어제 팥빙수 만들어 먹고 싶다고 말해서 우유 900ml 얼려 놓고 팥 씻어서 물에 불려 놓았어요 오늘 팥을 만들려고 봤더니 어머나 내가 팥양을 너무 많이 했네요~~ 전에 편스토랑에서 은혜씨 보니 곶감으로 감잼을 만들어 감라떼 만드는 거 보고 저도 응용했어요 압력솥에 삶은 팥을 냄비에 담고 설탕 넣어 졸였습니다. 그리고 팥빙수 만들 팥 남겨 놓고~~ 나머지는 그릇에 담아 놓기 아이들이 팥이 너무너무너무~~~ 맛있다고 시중에 파는 팥보다는 덜 달지만 그래도 달~~달 해요 제 아이디어는 따끈한 우유에 팥넣어 섞으면 팥라떼 식구 들이 맛있대요 쌀쌀할때 따근한 팥라떼~~굿 또 팥보더니 붕어빵도 만들어 먹자고~~ 팥잼(내방식의 명칭) 을 만들어 놓으니 팥을 이용한 음식들이 여러가지로 응용할게 나오네요~..

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