[인스턴트팟] 뚝딱 완숙 계란 삶기

계란삶을 때 시간조절 잘해야한다. 가끔 까먹고 오래두면 퍼렇게 멍든거 같은 노른자를 만나게 된다. 그러면 그냥 슬프다. 퍽퍽하다. 인스턴트팟으로 부드럽게 계란을 삶아보자. 인스턴트팟으로 계란삶기계란 8개물 한컵계란은 실온에 두어야 깨지지 않는다고 하니 미리 꺼내두자. 난 미리 꺼내 놓지 않은 계란을 삶았을 때 10개 중 2개에 크랙이 생겼었다. 그래서 오늘은 실온에 30분이상 꺼내두었다. 계란을 인스턴트팟 찜용 받침위에 올린다. 계란을 몇개 삶던 물 한컵을 넣는다. 압력추 씰링으로 돌리고 압력모드 5분으로 맞춘다.다 되면 바로 증기를 뺀 후 찬물샤워시켜준다. 5분 압력모드 후에 바로 증기를 빼면 노른자..........

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