여름을 이기는 맛 '부자 상황 삼계탕'

안녕하세요! 미스터 보부상입니다.연일 계속되는 비로 인해서 더위는 잠잠하지만, 그래도 여름은 여름입니다.비가 그치면 다시 무더위가 찾아올 것이 불을 보듯 뻔한데요!그래서 건강하게 여름을 보낼 수 있도록 여름을 이기는 맛 '부자 상황 삼계탕'을 소개해 드립니다.먼저 상황버섯에 대해서 잠시 알아보겠습니다.상황버섯은 <동의보감>이나 <본초강목> 등의 한의학 고서에 상이(桑耳)·상목이(桑木耳)·상신(桑臣) 등의 이름으로 기록되어 있으며, 그 모양이 초기에는 진흙 덩어리가 뭉쳐진 것처럼 보이다가 다 자란 후에는 나무 그루터기에 혓바닥을 내민 모습이어서 수설(樹舌)이라고도 한다. 또한 버섯의 모양이 마..........

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