슈퍼푸드 카무트(호라산밀) 효능 부작용 칼로리 먹는법 보관법

고대곡물 카무트(Kamut)? 호라산밀 효능과 부작용 알아보기 고대곡물 품종인 호라산밀(카무트)는 약 2,000년간 사람들에게 잊혀져 있다가 최근들어서 건강식품으로 인기를 얻고 있는 곡물중 하나입니다. 카무트(Kamut)란? 카무트는 고대 이집트 지역에서 주로 재배해왔던 밀의 종류 중 하나로 원래 이름은 카무트(Kamut)가 아닌 호라산밀(Khrasan Wheat)이라고 합니다. 카무트쌀은 밀보다 무려 40% 가량 높은 단백질을 함유 하고 있으며 셀레늄, 마그네슘, 아연, 아미노산, 비타민, 미네랄들을 가지고 있습니다. 특히, 카무트쌀은 섬유질과 비타민B군, 비타민E가 풍부하여 8가지 아미노산 모두 함유되어있는 완벽한 단백질 식품이라고 할 수 있습니다. 카무트 칼로리는 100g에 약 337kcal로 다양..

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