식품 미생물의 n, c, m, M 의미

식품 미생물의 n, c, m, M 의미 식품 공전이라든지 미생물 관련 서적을 보면 n, c, m, M 과 같은 용어가 주로 나옵니다. 공전이라든지 일부 서적에서 설명이 나오지만 일부 이해가 어려울 때가 있는데 이러한 내용을 모두 정리 한 내용을 공유 및 포스팅 합니다. 식품 미생물 n 의미 검사하기 위한 시료의 수 에 의미로 예를 들면 n =5라고 되어 있다면, 5번 실험을 해야한다는 겁니다. 식품 미생물 c 의미 최대허용시료수 허용기준치(m)를 초과하고 최대허용한계치(M) 이하인 시료의 수로서 결과가 을 초과하고 M 이하인 시료의 수가c 이하일 경우에는 적합으로 판정 정의만 보았을 이해가 어려울수도 있는데 미생물 검사결과 부적합이 나올수 있는 최대 수량입니다. 단 M이 부적합 나오면 안됩니다. c= 2..

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