무가당과 무당을 구분법 및 무가당 제품 기준

무가당과 무당을 구분법 및 무가당 제품 기준 현재 무가당 식품과 무당식품이 출시됩니다. 이걸 같은 의미로 보시는 소비자가 많습니다. 식품의 기준에 따라 다르게 취급되어야 하는 식품이, 제품의 표시에 따라 혼동을 줄수 있어 이를 명확하게 구분드리기 위해 내용을 공유 드립니다. 무가당 무가당과 무당에 대해서 같은 의미로 보시는 분이 다른데 무가당이란 당류를 사용하지 않은 제품으로 제품에 당이 포함될수도 있습니다. 반면 무당이란 당이 0.5 미만인 제품으로 당류를 사용하더라도 소량만 사용하였을때 기준입니다. 즉 무가당이라는 것은 당을 가하지 않았다의 의미입니다. 현재 식약처에 이러한 질문이 많이들 오고 있습니다. 무가당에 당함량 무가당의 당함량은 당류를 제외한 모든 원료에서 올수 있습니다. 그렇기 때문에 무가..

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