[디푸의 고기정보]고기의 핏물을 제거하는 이유와 방법

TITLE 고기의 핏물을 제거하는 이유와 방법 안녕하세요 :) 한우, 돈육, 수입육 등 모든 종류의 고기를 어디보다도 최저가에 공급할 수 있는 디에스푸드몰(디푸)입니다. 오늘은 포스팅은 고기 핏물 제거하는 이유와 방법에 대한 정보를 제공해드리겠습니다. 축산업에 종사하시는 사업자 분들은 물론 일반 소비자 분들도 저희 디에스푸드몰 블로그에서 매일 업로드 되는 고기 관련 정보 얻어가시고 '이웃추가' 부탁드려요. 고기 먹을 때, 입맛을 뚝 떨어뜨리게 하는 요인. 바로 고기에서 나는 잡내죠. 조리 시에 핏물 제거를 제대로 하지 않으면 완성된 요리에서 종종 잡내가 나는 것을 느낄 수 있는데요. 핏물이 잡내에 얼마나 영향을 미..........

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