키하 안녕하세요!키다리 아저씨입니다주말 잘 보내셨나요 ㅎㅎ저는 주말에 집에서 베이킹하고..차가 생겨서 드라이브도 가고 그랬어요휘낭시에는 자본가 금융업자 라는뜻을 가진 과자인데요 피낭시에 라고도 하고원래는 금괴모양의 틀에 굽는데 유래됐어요솔티카라멜 휘낭시에 반죽이에요반죽이 끝나고 바로 굽게되면버터가 제대로 흡수되질 않아서버터가 끓어넘치며 구워지기 때문에안쪽이 비어있는 느낌이 들 수 있어요최소 30분~1시간 여유가 있다면하루 동안 숙성해주면 좋습니다숙성이 끝나면 버터가 굳으면서진득한 반죽이 됩니다한번 주걱으로 섞어주고팬에 담아 구워주시면 돼요팬닝 한 모습이에요위에 팝핑 현미를 뿌려..........
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