반찬만들기 - 자취생 밑반찬 만들기

오늘은 반찬 만들기를 알려 드릴께요! 반찬만들기 어렵지 않아서 금방 잘 만들수 있는 비법 알려 드릴께요~!! 정말 재밌어요! 제가 오늘 만들 반찬만들기 는 바로 멸치 꼴두끼 볶음 입니다~! 오래 두고 먹을 수 있고 밥도둑입니다~ 우선 멸치는 잔멸치를 씁니다 반찬만들기 할때는 잔멸치가 좋아요! 멸치 내장 따시면 바로 요리 흥미 일어 버린다는거~!!! 멸치는 타지 않을 정도로 비린내 제거 를 위해 하는 거라서 식용유는 넣지 마세요! 10분 정도만 볶아 주면 되요! 게속 저어 줘야지 안타요! 반찬만들기 는 재료의 성질 불조절만 잘 하면 누구나 가능! 약불에서 중불에서 볶아 줘야 해요! 꼴두기는 30분정도 물에 불리고 씻어 주시면 됩니다! 물기는 조금 많이 제거 해주셔야 합니다~ 채에 받쳐서 물기 빼주세요~ 소스는 간장 1 설탕 1 마늘1 간생강 1/2 미리 양념장을 만들어 두세요! 간장 많이 들어 가면 짜요! 반찬 만들기 망칩니다! 멸치자체도 짜고 꼴뚜기자체도 짭니당! 볶은 멸치와 물기를...

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