중독성 있는 얼얼한 ‘마라’의 매운맛으로 올 연말 모임 접수! 김작가의 이중생활

연말 모임 겨냥한 겨울 신메뉴 ‘김작가네 마라전골’ 출시 매콤하고 얼얼한 중국식 샤브샤브 ‘마라훠궈’를 한국식 전골로 재해석한 겨울철 이색 신메뉴 깊고 진한 육수에 중국식 편두부와 소고기, 각종 야채와 매콤한 마라장 듬뿍 넣어 완성 입안 얼얼한 매운맛으로 소주, 맥주, 중국 백주 등 다양한 주류 와도 최고의 궁합 자랑 종합 외식기업 SF이노베이션(대표 이상윤)의 감성주점 브랜드 '김작가의 이중생활'이 연말을 맞아 전골 형태의 마라훠궈, ‘김작가네 마라전골’을 신메뉴로 출시했다. ‘김작가네 마라전골’은 맵고 얼얼한 맛을 내는 중국 사천 지역의 대표 향신료인 ‘마라’로 만든 중국식 샤브샤브 ‘마라훠궈’를 한국식 전골로 재해석한 요리다.

최근 외식 시장에서 ‘마라훠궈’, ‘마라샹궈’ 등 ‘마라’ 소스를 활용.....

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