집에서 구워 먹는 달구벌 명가 '옛날 통 막창'

달구벌 명가 "옛날 통 막창" 지난번 대구 내려가 가져온 대구 달구벌 명가 "옛날 통 막창"입니다. 대구에서 가져온 지 한참이 되었는데 냉동실에 넣어 놓았다가 이제야 구워 먹게 되었네요. ※ 해동 방법 봉지째 냉장고에 넣어 해동하거나 상온에서 자연해동해 주시면 됩니다.

저는 냉동실에 꺼내 자연해동한 상태입니다. 포장 그림의 막창이 참 먹음직스럽게 보이죠!

포장을 개봉하면 막창과 소스가 함께 들어있어요. ※ 조리방법 1. 해동된 막창을 달궈진 프라이팬이나 석쇠에 중강 불로 노릇해질 때까지 구워주세요.

막창은 바싹 익힐수록 맛나요. 가위로 잘라가며 노릇하게 구워내면 입 안 가득 군침이 도는 막창을 만들 수 있어요. 2.

막창을 구울 때 기호에 따라 부추와 양파 등을 곁들이면 그 향이 더해져 고소함.....

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