태안 맛집 정갈한 연잎밥이 맛있는 산장가든

Gourmet travel 태안 연잎밥 맛집 정갈한 한상 차림을 맛볼수 있는 산장가든 지난번 태안 쪽으로 여행을 다녀왔는데 예전 부터 꼭 가보고 싶었던 산장가든을 다녀왔습니다. 이곳은 정갈한 연잎밥과 다양한 반찬들로 건강 한끼를 먹을 수 있는 곳으로 유명한 곳입니다. 각종 방송에도 많이 소개 되었지만 백반기행에서 나온 것을 보고 꼭 한번 가보고 싶었던 곳입니다. 흔하게 태안을 가면 대부분 해산물을 먹고 옵니다. 하지만 이 날은 마지막 돌아오는 날이라 이미 해산물을 넉넉하게 맛을 보았고 깔끔한 식사를 하고 싶어서 찾아간 곳입니다. 위치도 태안읍에서도 산속에 자리를 잡고있는 곳입니다. 이곳 사장님은 직접 산에서 나물을 캐서 다양한 반찬과 요리에 사용하신다고 합니다. 그리고 이집에서 특이했던 것은 대부분 연잎밥을 할때 밥을 따로 하고 연잎에 싼 후 쪄내는 방식으로 만드는데 이집은 처음 부터 불린쌀과 각종 잡곡에 연자를 넣어 쪄내듯 밥을 하는 것입니다. 이렇게 되면 연잎의 향이 더 진해지고...

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