봄철 조개, 굴, 홍합, 미더덕, 멍게 함부로 드시면 안돼요!

식약처에서 제공하는 봄철 패류독소 관련 정보에 대해 알아보아요. 조개, 굴, 홍합 등 패류와 미더덕, 멍게 등 피낭류의 패류독소 조심하세요! 안전한 수산물 구매를 위해 해역별 패류독소 발생현황과 품목별 검사 결과 등 관련 정보를 확인하세요! 패류독소란? 봄철(3월~6월) 바다에 서식하는 조개, 굴, 홍합 등 패류와 멍게, 미더덕 등 피낭류 내에 축적되어 사람이 섭취하면 마비, 설사, 기억상실 등의 중독증상을 일으킬 위험이 있는 독소입니다. 매년 3월부터 남해연안을 중심으로 발생하여 점차 동·서해안으로 확산되며, 해수 온도가 15~17C일 때 최고치였다가 18이상으로 상승하면 자연 소멸됩니다. 패류 독소 관리 3월부터 6월까지 국내 유통되는 패류, 피낭류를 관리하여 허용기준을 초과하는 경우 유통·판매 ..

원문링크 : 봄철 조개, 굴, 홍합, 미더덕, 멍게 함부로 드시면 안돼요!