스테인리스/세라믹/옹기/유리 조리용 냄비관리법

여러분은 냄비 어떻게 관리하시나요? 조리 후 남은 음식을 냄비에 그대로 보관하거나, 센 불에서 사용하고 계시진 않나요? 냄비의 종류마다 사용 전, 사용 중/후 안전 사용법이 있는데요. 매일 쓰는 냄비 이렇게 관리해야 안전하게 사용할 수 있답니다! 금속제 냄비, 유리제 냄비, 옹기·도자기 냄비 안전 사용법 함께 보아요. 내구성이 뛰어나요! 금속제 냄비 안전 사용법 - 첫 사용 전 • 식초물을 넣고 끓인 후 깨끗이 세척 • 스테인리스제는 연마제가 남아있을 수 있으므로 종이타월 등에 식용유를 묻혀 표면을 닦아낸 후 세척 - 사용 중 / 후 • 산도가 강하거나 염분이 많은 식품은 장시간 보관 시 금속 성분 용출을 증가시키므로 다른 용기에 담아 보관 • 조리 시 눌어붙은 기름을 방치하면 녹이 슬거나 변색될 수..

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