일식조리기능사 필기, 실기 일정 (2022, 2023 변경사항, 난이도, 합격률, 조리사 면허증 발급 방법, 위생교육 / 취업, 진로, 전망)

일식조리기능사 기본 정보 / 시험 일정 일식조리기능사란? 일식조리기능사란 일식 조리 전문 인력 양성을 위해 제정된 제도입니다. 자격증 취득 후 선정, 구매, 검수, 보관 및 저장, 맛, 영양 등을 수행할 수 있습니다. 일식조리기능사 시험 과목 일식조리기능사 합격 기준 일식조리기능사 준비물 1. 지참준비물의 수량은 최소 필요수량이므로 수험자가 필요시 추가 지참이 가능합니다. 2. 지참준비물은 일반적인 조리용을 의미하며, 기관명, 이름 등 표시가 없는 것이어야 합니다. 3. 지참준비물 중 수험자 개인에 따라 과제를 조리하는데 불필요하다고 판단되는 조리기구는 지참하지 않아도 됩니다. 4. 지참준비물 목록에는 없으나 조리에 직접 사용되지 않는 조리 주방용품(예, 수저통 등)은 지참이 가능합니다. 5. 수험자지참준비물 이외의 조리기구를 사용한 경우 채점대상에서 제외(실격)됩니다. 6. 위생상태 세부기준은 큐넷-자료실-공개문제에 공지된 “위생상태 및 안전관리 세부기준” 참고합니다. 일식조리기능...