여름철 식중독 야생버섯

대한민국 국민을 위한 정책에서 여름철 야생버섯 섭취에 의한 식중독 사고 주의 필요 식품의약품안전처(처장 오유경)는 농촌진흥청(청장 조재호)과 함께장마철에 쉽게 번식하는야생버섯 섭취로 인한 중독사고의위험성을경고하고, 식용버섯과 비슷한 독버섯에 대한각별한 주의를당부했습니다. 장마철은 덥고 습해 버섯이 자라기 쉬운 환경이 조성되어 주변에서야생버섯 채집이 비교적 용이하지만,우리나라에서 자생하는 버섯1,900여종 중식용버섯은 약400종에 불과하다는 점을 유념할 필요가있습니다. 최근 10년간 야생버섯으로 인한 안전사고는 총 5건으로 36명의 환자가 발생했는데, 야생버섯을 가족, 지인과 나눠 먹는 경우가 많아 안전사고 1건당 환자 수가 평균 7.2명으로피해가 확산되는 경향이 있습니다. * 발생현황(건수/환자) (’12) 1건/4명 → (’14) 1/5 → (’16) 1/6 → (’17) 2/21 ** 독버섯 중독 사례 경기도 포천시 마을회관에서 주민 18명이 직접 채취한 버섯 요리를 섭취 후 중...

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