어머님이 강원도에서 보내주신 '생더덕' & 더덕의 효능

강원도 정선에서 보내온 어머님의 사랑이 담긴 '생더덕' 이거 키우시느라 얼마나 고생하셨을까? 더덕은 사포닌을 풍부하게 함유하고 있어 쌉싸름한 맛이 나며, 고유의 향이 매우 강하다.  기관지 질환 완화와 동맥경화 예방, 혈당 조절 등 다양한 효능을 가지고 있다. 와 ~~ 더덕 색깔 보소 통통하고 길쭉한 것이 맛있겠구먼 생산진 강원 정선, 횡성, 홍성, 평창 경기 가평, 양평, 남양주, 시흥, 파주- 충북 제천 특징 삼(蔘) 류 특유의 쌉쌀한 맛이 특징이다. 흰색 속살을 가지고 있으며, 섬유질이 풍부하여 갈랐을 때 결대로 찢어지는 특성을 보인다. 더덕을 물에 잠시 담가놨다가 껍질을 까면 쉽게 깔 수 있다. 너무 오랫동안 물에..........

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