안녕하세요^^ 카라분홍이입니다~ 오늘은 날씨가 맑음 한낮엔 30도까지 오른다고 하는데요 벌써 더워서 어쩐데요 ㅠㅠ 여름은 더워야 여름이겠죠?^^ 오늘은 시래기에 대해 알아볼께요 무청시래기는 무청을 말린 것을 말하는데요 시래기는 나물무침이나 된장국, 조림 등의 다양한 요리재료로 사용하고 있죠 또 무청시래기에는 비타민과 미네랄등 다량의 식이섬유가 들어있어서 몸에 이로운 효능들이 많다고 합니다 시래기의 효능 동맥경화 예방 무청 시래기에 풍부하게 함유되어 있는 칼슘과 식이섬유가 혈중 콜레스테롤 수치를 조절함으로써 동맥경화를 예방합니디 눈 건강 시래기에는 비타민A가 풍부합니다.이 성분은 로돕신의 재합성을 촉진해 눈의 피로를 풀어주고 시력을 보호하는데 도움이 됩니다.또한 베타카로틴 성분은 체내에 흡수되면서 비타민A로 변환되어 눈 건강 증진에 도움을 주며 백내장과 안구건조증 등 눈 관련 질환을 예방하는데 도움이 됩니다. 항암 효과 시래기에는 글루코시놀레이트 성분이 함유되어 있습니다.이는 암세포...
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