유채나물의 효능 및 부작용 고르는법 보관법

안녕하세요^^ 카라분홍이입니다~ 화요일 오늘에 날씨는 맑음 벌써 5월의 마지막 날이네요 ^^ 오늘 일하면 내일은 선거 날이라 쉬는분들 많으실텐데요~ 전 내일 오전 근무합니다 ^^ 내일은 내일이고 오늘도 열심히 열 일해야겠죠^^ 오늘 포스팅할거는 유채나물입니다 유채나물은 대표적인 봄나물 중 하나로 겨울철 약해진 면역력을 강화시키고, 여러 성인병과 대사질환들을 예방하는데 유익한 작용을 하는 것으로도 알려져있습니다 또 유채나물은 꽃이 피기 전에 어린잎을 소금이나 간장을 넣어 무쳐서 나물로도 많이들 드시죠^^ 그럼 유채나물의 효능부터 알아아볼께요 유채나물의 효능 면역력강화 유채에는 신체의 각종 대사에 관여하는 티아민과 리보플라빈, 나이아신 등의 비타민B군 계열의 여러 성분들을 비롯하여 비타민C, 그리고 칼륨과 칼슘 등의 무기질 성분들이 골고루 분포하고 있어 각종 바이러스와 병원체, 이물질 등으로 인한 체내 면역체계를 강화시켜주는데 뛰어난 작용을 하게 됩니다. 또한 유채에는 카로티노이드 계...