혼자서 김장김치 30포기 담그기??나 홀로 김장김치 담그는 과정입니다.^^간단하고 깔끔한 레시피~내년 이맘때까지 일년 밥상을 책임 질 김치이니 만큼 맛있게 담궈야겠지요~지난주 비가오고 기온이 뚝 떨어졌네요.주말농장 텃밭에 심어 놓은 김장배추가 얼어버리면 안되지싶어 서둘러 배추, 무, 홍갓, 쪽파, 뽑아서 김장김치 담그었답니다~재료 준비배추 30포기, 무우 6개, 쪽파 큰것 1단, 대파 1/2단, 홍갓 1단, 천일염 25컵텃밭 배추 30포기는 마트에 파는 배추 25포기 쯤 될것같아요~무우도 조금 작겠지요^^양념 재료 준비고춧가루 20컵, 까나리액젓 4컵, 새우젓 4컵, 대파효소 1.1/2컵 ( 매실효소 대체 가능), 다진마..........
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