뼈 골절 안생기려면 청소년기부터 꼭 챙겨먹어야 되는 1가지

뼈 골절 안생기려면 청소년기부터 꼭 챙겨먹어야 되는 1가지 2013년도에 서울대 영양학과 교수이신 신상아 교수님께서 우리나라 청소년들을 대상으로 음식과 척추 건강의 연관성에 대한 연구 결과를 발표 하셨습니다. 연구 방법은 이렇습니다. 6일 동안 학생들의 식단을 분석해서 밥이랑 야채 같은 전통적 한식을 많이 먹는 학생들, 햄버거 많이 먹는 학생들, 초콜릿 같은 간식을 많이 먹는 학생들, 우유와 시리얼을 많이 먹는 학생들로 나누어서 골밀도 수치를 재보았다고 합니다. 그랬더니 확실히 밥이랑 야채가 포함된 한식을 많이 먹은 학생들, 햄버거 많이 먹는 학생들, 초콜릿 같은 간식을 많이 먹는 학생들보다는 우유와 시리얼을 많이 먹은 학생들이 골밀도가 높았다고 해요. 논문에서는 90%의 골중량이 18세에 형성이 된다고 합니다. 따라서 18세까지 칼슘을 많이 먹고 뼈를 단단하게 만들어 놓은 사람들이 훗날 골다공증, 골감소증이 발생할 확률도 감소한다는 뜻이죠 그리고 한국의 식단은 유제품이 많이 들어가...

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