지금 맛있는 어린 열무 한단 얼갈이한단 국물자박하게 칼칼한 열무김치

얼갈이 와 열무 한 단씩 3500씩 사다가 담가보기로 했어요 제가 산 게 아니라 정확한 가격인지는 모르겠어요 3500이면 좀 비싼 거 같아요 2단이면 7천 원인데 절대로 싼 건 아닌 거 같아요 홍고추는 5개 들어있는 게 2천 원... 식초와 소금물에 30분 정도 담가줄 거예요 그 사이에 양념물을 만들어줄 거예요 요번 열무김치는 홍 고추를 갈아 넣어서 맑은 국물이 포인트에요 국물을 좀 떠마시려고 해요 열무국수를 좀 해먹으려고 해요 그래서 찹쌀 풀을 묽게 쑤어줍니다 농도는 물을 많이 넣어주면 되죠.. 그리고 홍고추와 마늘 소금 매실진액 물을 넣고 갈아줍니다 뉴슈가 좀 넣어주고 간을 봅니다 그리고 생강은 슬라이스 쳐서 얼려둔 덩어리 6쪽..........

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