<신사동 맛집> 병철이네 치맛살 : 가브리살, 치맛살, 돼지 껍데기

병철이네 치맛살 : 가브리살, 치맛살, 돼지 껍데기 오늘 소개할 맛집, 병철이네 치맛살입니다. 신사동에 있구요. 일전에 한번 포스팅 했던 병철이네 쪽갈비와 같은 곳에서 운영하는 곳이라고 합니다. 고기에 대해 그리 조예가 깊지 않은 제가 알기에 치맛살은 소고기쪽인 것으로 알았는데, 돼지 치맛살이라는 것도 있다고 합니다. 병철이네 치맛살은 말하자면 돼지고기 특수부위를 전문으로 하는 곳이라고 생각하시면 되겠네요. 병철이네 치맛살 야외테이블도 있습니다. 차림표 치맛살, 가브리살, 생껍데기 시켰습니다. 제주도 소주인 한라산 소주도 있네요. 기본찬과 양념들 특히 청양고추가 들어가 있는 것이 인상적입니다. 치맛살 사실 첨 먹어봤는데 별미입니다. 가브리살 사실 가브리살은 항정살과의 차이를 잘 모르겠습니다. 사장님께 여..

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