도곡동 스타 쉐프 : 놀라운 숭어요리(?)와 해물 라면

도곡동 스타 쉐프 : 숭어튀김과 해물 라면 도곡동에 있는 퓨전 레스토랑인 스타 쉐프는 지금도 유명하지만, 한때 정말 유명세를 탔던 곳입니다. 소위 가스트로 펍이라는 개념이 아직 국내에는 없었을 당시, 꽤 고급스럽고 신기(?)한 안주가 나오는 술집이라는 이미지에 아주 잘 어울리는 곳이 스타 쉐프였으니까요. 개인적으로는 참 오랜만에 다시 가보게 되었습니다. 기본으로 나오는 브로콜리이곳의 상징처럼 되어버렸죠, ㅋㅋ미리 데친 브로콜리에 올리브유를 두르고 살짝 볶았거나 무쳤거나 한 듯...마늘향도 물씬 나는 것이 별미입니다. 페일 에일 생맥주 시켰습니다. 문제의 '놀라운 숭어요리'뭐가 놀라운지 모르겠지만, 그냥 숭어튀김입니다.메뉴판 보고 기대를 많이 했었는데, 재료가 신선하지 않아, 생선살이 푸석푸석합니다. 해물..

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