<판교 야끼니꾸 전문점> 야끼 화로 : 야끼니꾸, 타래니꾸

야끼 화로 : 야끼니꾸 전문점 얼마전 국립 민속박물관 기획전시를 갔었는데, 그 때의 전시명이 밥상지교였다. 한국과 일본의 식문화를 비교하고, 두 나라가 서로 영향을 주고 받은 음식들을 소개하는 이색적이고도 인상깊었던 기획이었다. 그 중에서 특히 기억나는 것이 일본의 라멘이 한국으로 건너와 라면이 되었고, 한국의 불고기가 일본으로 가서 야키니쿠가 되었다는 설명... 야끼니꾸는 일본어로 '소고기 구이' 정도 된다고 한다. 우리의 불고기와 다르게 전용 화로에 얇은 석쇠를 올려놓고 구워먹는 방식이다. 새로 야키니쿠집이 생겼다 해서 반가운 마음에 찾아가서 먹고왔다. 그런데 왜 나는 늘, 남들이 대부분 맛있다고 하는 것에 선뜻 동의하지 못하는 것일까, ㅠㅠ. 때로는 나도 참 답답한 마음이다. 그래도 한가지만 밝혀두..

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