<여주 맛집> 천서리 막국수촌 : 홍원막국수

홍원막국수 국수 좋아하는 사람들 많은데 나도 그 중 한 사람이다. 우동이나 잔치 국수도 마다하지 않지만, 그래도 굳이 선택하라면 냉면이나 막국수처럼 메밀면을 선호한다. 메밀로 만든 막국수를 지역에 따라 크게 3가지로 나눈다고 하는데, 물론 나는 이런 다소 작위적인 분류법은 싫어하지만 편의상 이해를 돕기 위해 한번 소개해 보고자 한다 (무슨 3대 짬뽕, 무슨 무슨 맛집 5대 천황... 이런 식의 표현은 이제 식상할 때도 되었다). 가장 유명한 막국수는 역시 강원도, 그 중에서도 춘천 막국수가 가장 대중적으로 많이 알려져 있고, 다음으로 봉평 막국수를 꼽을 수 있을 것이다. 굳이 3대 막국수라는 타이틀을 만들고 싶을 때, 세 번째로 들어가는 막국수가 바로 오늘 소개하는 천서리 막국수 되겠다. 물론 이런 구분..

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