<강남 대치동 맛집> 남도음식 전문점 순천만 : 벌교 꼬막 정식

흔히 남도 음식이라고 하면, 일반적으로 전라도의 음식을 말하는 것 같습니다. 하지만 전라도 음식이라는 것이 정말 종류도 다양하고, 전라도 지역에 따라서도 각기 다른 특색을 보이는데요... 먼저 떠오르는 건 홍어삼합, 홍어찜, 산낙지, 새조개 샤부샤부, 그리고 다양한 젓갈류등이지만, 드넓은 갯벌에서 나는 어패류, 짱뚱어등도 빼놓을 수 없을 것 같습니다. 남도 음식전문점 순천만은 특히 벌교 꼬막과 짱뚱어로 유명한 곳입니다. 저녁에 친구들과 소주한잔하기 좋은 곳이지만, 이번엔 점심식간에 잠깐 들렀더랬습니다. 차림표 벌교 꼬막정식을 시켜봤습니다. 밑반찬들이 정갈하지요..? 살짝 데친 벌교꼬막과 꼬막무침... 벌교꾜막은 아주 살짝만 데쳐야 제맛이라고 하네요. 거의 날것이라 할 정도... 요거이 맛있습니다. 초장에..

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