제가 너무 사랑하는 치즈! 술안주로도 많이먹고 여러음식에 곁들이기도 좋은데요 체다랑 모짜렐라는 상시구비고 기회가 된다면 모든 종류의 치즈를 다 먹어보고싶은 알찬 꿈이 있습니다 ㅋㅋ얼마전 나혼산에 한혜진씨가 샐러드에 치즈를 올려먹더라구요 새하얀색에 군침도는 비쥬얼의 처음 보는 치즈였는데 브라타즈라고도 하고 부라타치즈라고도 하더라구요~궁금해서 찾아보니 모짜렐라와 크림으로만든 치즈였어요 부라타는 이탈리아어로 버터라는 뜻이라고 하네요! 생긴건 순두부처럼 생겼지만 포크로 갈라보면 안에 부들부들한 크림이 들어있어요.겉은 쫄깃하고 안은 부드러운 크림이 고급스러워요샐러드로도 많이 먹지만 빵에다 발라먹어도..........
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