시금치 알리오올리오 레시피

알리오 올리오는 마늘과 기름이란 뜻으로 이름 그대로 주재료가 마늘과 올리브오일입니다. 마늘은 다지거나 슬라이스해서 올리브오일에 볶으면 아린맛을 제거하고 혈액을 맑게하는 효능이있어요 ^^ [재료] 마늘 8~10알 파스타면 1인분 시금치 한줌 파마산치즈 (옵션) [소스] 올리브오일 소금 후추 1. 소금 한큰술을 넣고 파스타면을 삶아줍니다. 1인분에 보통 500원짜리 동전크기라고 하죠! 본인의 양에 맞게 가감하셔도 됩니다. 파스타면에 포장지에 시간을 참고하여 1분 덜 삶아줍니다. 잘 불지 않기 때문에 물기를 털어서 두시면 나중에 오일을 잘 머금어서 면과 소스가 따로놀지 않게 됩니다 ^^ *면을 삶은 면수도 한국자 정도 남겨놓으세요 2. 면이 익는동안 마늘과 시금치를 손질합니다. 마늘은 최대한 얇게 슬라이스, 시금치는 밑동을 잘라서 흐르는물에 잘 씻어줍니다. 3. 팬에 올리브오일을 마늘이 잠기도록 두르고 약불로 볶아줍니다. 4. 마늘을 너무 타지않게 잘 뒤적이며 마늘향이 솔솔 올라올때쯤 시...

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