가지밥 레시피 가지로 하는 간단한 한끼

가지밥으로 간단하게 한그릇으로 영양을 챙기는 레시피입니다. [재료] 가지 3개 파 1뿌리 백미나 잡곡 2컵 식용유 4큰술 간장 3큰술 간 돼지고기 200g (옵션) 1. 가지를 어슷썰어서 준비해주세요 저는 시골에서 직접 따온 가지라서 울퉁불퉁한 모양이지만 시중에는 이쁘고 고른모양으로 잘 나온답니다 2. 대파도 송송 썰어서 준비해주세요 (파기름용) 대파는 많으면 더 맛있으니 기호에따라서 더 넣어주셔도 됩니다. * 옵션인 돼지고기 200그람도 준비해주세요 400그람을 사서 반 덜어서 썼어요 옵션이니 고기가싫거나 없다면 패스하셔도 됩니다 3. 썰어놓은 대파를 팬에담고 식용유를 넉넉하게 둘러서 지글지글 볶아주세요. 기호에따라 가감하셔도 되지만 파가 잠기게끔 하시면 파향이 더욱 올라옵니다. 4. 파가 노릇해지면 간 돼지고기를 넣어서 볶아주세요 간고기를 안넣는다면 바로 썰어놓은 가지를 넣어주세요! 5. 돼지고기의 붉은부분이 없어졌다면 썰어놓은 가지를 넣어 계속 볶아주세요! 6.가지가 숨이죽고 ...

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