육전이 맛있는 대전 도마동 도마큰시장 냉면맛집 인만면옥

대전 이사오고 난후 각 동네에 시장 구경하는 취미가 생겨버렸습니다 ㅋㅋ 마트가 편하긴하지만 저는 재래시장만의 그 특유의 갬성이 좋거든요 ㅎㅎ 시장가면 맛집탐방이 빠질수가 없는데 도마시장에는 유튜버가 다녀간 돈까스 무한리필집이 유명하던데 웬지 냉면이 땡겨서 두번째로 추천받은 인만면옥에 방문했어요. 항상 그랬지만 외관을 못찍으면 메뉴판을 못찍고 메뉴판을 못찍으면 외관을 못찍는 사태가 발생합니다 오늘은 역시 가게 외부를 못찍었지만 메뉴를 건졌지요. 생각해보니 내부도 못찍었네요 ㅋㅋ 안에는 제면기가 보이는 오픈형 주방이라 믿음이 가는 구조에요. 면도 직접 뽑고 육수도 내는곳 이더군요 일단 주문은 당연히 물냉 비냉 만두로 가야겠죠? 물냉과 비냉입니다. 일단 달걀지단 고명듬뿍에 먹음직스러운 육전에 아쉽지않게 팍팍 넣어주는 배와 오이채에 우와 소리가 절로 나옵니다 ㅎㅎ 그리고 육수가 좀 특이하죠? 아마 뼈 육수지 않을까 싶은데 뭔가 비쥬얼이 좀 특이했어요. 만~두 만두만두 만!두!는 그냥 시제품...

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